摸底排查强监管 浦口市场监管局严把进口冷链食品安全关

11个月前 (11-27 15:13)阅读213
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  南京夜网讯(通讯员 王迎 记者 殷英)“冻库温度是否设定在-18℃以下?冻库食品有无存在感官性状异常情况?相关食品标签标识是否符合食品安全要求?”这是浦口区市场监管局工作人员对进口冷链食品进行安全排查时,对现场经营者提出的询问。为进一步筑牢疫情防控防线,有效保障人民群众生命健康安全,浦口区市场监管局不断加大对进口冷链食品疫情防控工作的督导检查力度,持续开展进口冷链食品安全监管工作。

摸底溯源 建立进口冷链食品安全档案

在进口冷链食品风险排查过程中,浦口市场监管局各分局对辖区内食品生产企业、小作坊、农贸市场内经营冷冻食品的商户等进行了摸底建档,重点检查经营户进货查验、索证索票等制度落实情况,要求经营户进货时要严格查验消毒证明、核酸检测证明、南京市进口冷链食品出库证明等材料,确保所销售的进口冷链食品来源安全可靠。

工作人员检查商户相关证明材料

日常监管 筑牢食品安全防线

浦口区市场监管局各分局执法人员加大日常监管力度,深入农贸市场、超市等重点场所,对经营者落实从业人员体温检测、症状监测以及进口冷链食品、重点环节核酸采样检测等情况进行检查,对于不符合要求的及时通知属地街道及卫健委。各分局督促经营者要严格做好从业人员体温检测、经营场所及设施设备清洁消毒、佩戴口罩等各项防控措施,同时要加强人员健康管理,落实好主体责任。

工作人员查看经营者进口冷链食品情况

驻点监管 重点加强源头防控

浦口区市场监管局还对进口冷链食品的重点经营场所实施驻点监管,分局工作人员深入江苏雨润肉食品公司驻点,加强对冷冻食品进出库、采样检测等工作的监管,从源头加强防控。

驻点工作人员检查进口冷链食品进出库情况

疫情防控不放松,严把进口冷链食品安全关。接下来,浦口区市场监管局将进一步加强对冷藏冷冻食品监督检查力度和摸排工作,加大防疫知识宣传力度,严格把好食品安全关,特别是把好进口冷链产品进货渠道关,确保辖区食品安全。

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