保障“舌尖上的安全” 浦口探索食品安全社会共治之路

1年前 (2020-11-27)阅读231
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南京夜网讯(通讯员 钟静 王迎)“民以食为天,食以安为先”,食品安全关系到人民群众的切身利益,也一直是国家民生工程的重点之一。食品安全监管须发挥全社会的力量,建立政府、保险机构、食品企业、消费者多方参与的风险防控机制,构建社会共治新格局。

食品安全责任保险,又称作“舌尖险”,是以被保险人因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤亡和财产损失时依法应付的经济赔偿责任为保险标的的保险,能够有力提升食品安全保障水平,体现社会共治。

目前,食责险已在多地试点推行,但由于食品生产经营主体投保意识不强等原因,其发展仍显缓慢。而在江苏南京浦口,食责险推广却有“风景独好”之势:截至目前,浦口已实现8家养老机构和28家中小学全覆盖,农村集体聚餐100%覆盖、集体配餐单位100%覆盖,各类业态保费共计30余万元……

抓住“牛鼻子”,全市首推“一老一小”食责险

“今天玩得开心吗?在学校吃的什么?”下午四点左右,浦口区实验幼儿园的小班学生们正在老师的引导下有序离开学校,提早等待的家长们接到孩子后纷纷询问起了自家孩子的在校情况。

孩子的饮食安全是家长最为关心的问题。如今,浦口区的学生家长,真正“把心放在了肚子里”,原因是全区28家中小学、39家幼儿园都不约而同地选择了一道食品“安全锁”——食责险。“之前也有意向为孩子们购买,但因为与对方没谈妥就搁浅了,后来市场监管局在全区推广,我们毫不犹豫就买了,一年只需2500元,但却让我们更安心。”浦口区实验幼儿园副园长雍晓君说。

孩子吃得安心,家长才能开心,老人吃得安心,子女更加放心。在浦口区不老村老年公寓,80多位老人在此颐养天年,80余岁的徐爷爷是一名退休工程师,对养老院环境较为挑剔,“这里环境好,而且听说9月份公寓还为我们集体购买了食责险,我更是举双手赞成。”徐爷爷开心地说。

“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。”今年以来,浦口区聚焦老年人和少年儿童群体食品安全监管,在全市率先推广“一老一小”食品安全责任保险,督促校方和养老机构经营方牢固树立责任意识,主动投保,为老年人和儿童食品安全监管再加一道“保险杠”。

浦口区“一老一小”食责险签约仪式

把好“关键项”,生产企业、餐饮饭店纷纷投保

食责险不仅在各大校园和养老机构内“多点开花”,也逐渐走入了不少企业、饭店的视线范围内。

今世鹏食品有限公司是浦口区一家“年轻”的食品生产企业,主要生产烤鸭、盐水鸭、酱卤肉等,公司总经理程起兵说,“我在上一家公司工作时,出去谈合作,很多高端酒店都会问一句,‘你们公司有食责险吗?’其实那时候食责险对于社会大众而言还是新鲜事物,但我逐渐认识到它对食品企业的重要性。”

有了自己的公司后,程起兵对各项事宜都更加上心,可谓事无巨细,对购买食责险一事也念念不忘,直到今年8月,公司与保险公司签订协议,成功购买食责险,他心里的大石头才落了地。“食品安全是我们的‘命根子’,购买食责险是为了给合作伙伴吃一颗‘定心丸’,让客户更放心。”程起兵说。

不只是生产企业,这样的意识也在各类食品经营业态中普及。目前,浦口区已实现食责险肉蛋奶生产企业75%覆盖、农村集体聚餐100%覆盖、集体配餐单位100%覆盖,辖区内11家大型餐饮也积极投保,“接下来还将探索在种养殖源头、工地等行业推广,确保食品业态广覆盖,让人们在浦口‘放心吃’。”浦口区食安办主任、市场监管局局长黄文表示。

建立“资源库”,食责险推广跑出“浦口速度”

截至目前,浦口区各类业态保费共计30余万元,这是消费者、监管部门、保险业的“多赢”局面,在黄文看来,这样的结果是难能可贵的,食责险推广“跑”出“浦口速度”的背后,离不开以政府作为支撑的“浦口力度”。

浦口区食品安全责任保险授牌仪式

据了解,浦口区市场监管局与第三方公司恒泰保险经纪公司合作,通过建立“资源库”为投保方提供多样化选择。“第三方公司与7家保险公司合作,区内投保单位可选择任意一家签订食责险,也可以自己在市场上选择其他保险公司。”黄文介绍,通过坚持“政府引导、市场运作、专业支持、稳步实施”的原则,按照“重点人群、重要业态、行业普适”的思路,结合疫情复工复产情况,稳步推进食品安全责任险工作。

思想上高度重视,推进中部门联动,扎实的措施和讲究方式方法也是浦口推进食责险的“重要法宝”。在食责险服务团队中,还有一支来自南京工业大学食品学院的团队,他们将为企业“把脉问诊”,对企业生产工艺和流程进行全面检查,成为这款食责险最大亮点。“我们要求保险公司每年从保费中拿出40%用于服务,并出具‘诊断书’,帮助企业‘对症下药’,降低风险隐患。”黄文说。

食品安全关乎民生之本,并非一朝一夕之功,对此,浦口深谙其道。“目前食责险推广在浦口正‘打开局面’‘渐入佳境’,未来将继续探索新的途径和方法,稳扎稳打推进该工作。”黄文说。

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