保障“舌尖上的安全” 南京市民有话说

1年前 (2020-11-27)阅读190
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南京夜网讯(记者 史骏)民以食为天,食以安为先,食品安全问题关系着每一位市民的健康。近年来,随着南京“食品安全宣传周”“你点我检”等系列宣传活动的开展,市民的食品安全意识和维权意识也越来越高。

“你点我检”,市民在参与中提升满意度

今年的“双十一”即将到来,咸香弹脆的薯片、软嫩绵密的蛋糕、香脆营养的坚果……网红零食的颜值、包装在线,但这些零食添加剂有没有超标,食用是否安全?10月13日—18日,南京市市场监督管理局官方微信号@南京市场监管推出了备战“双十一”当红网络零食“你点我检”活动。南京市市场监管局将对网友票选出的零食,重点针对其质量指标和营养成分做检测,让大家买得放心,吃得安心。

近年来,南京市市场监督管理局对接民意精准需求,利用市局官方自媒体开展“食品安全问卷”“你点我检”等活动,不断增加市民对食品安全工作的参与度。市民在参与活动中,逐步提升食品安全意识和对南京食品安全的满意度。

南京市还修订了《食品安全举报奖励办法》,鼓励公众举报食品安全违法违规行为。记者了解到,国庆中秋假期,南京市市场监督管理局12315热线平台接收食品类投诉举报421件。其中,一般食品193件,消费者反映的主要问题有:月饼等预包装食品发霉、过期,有的经营者销售临近保质期食品事先未申明;农贸市场水产品销售摊位售卖螃蟹、活虾等缺斤少两等。餐饮服务181件,消费者反映的主要问题有:办理了商家的储值卡但商家关门;通过外卖平台点餐食用后身体不适;餐饮店卫生状况差,餐品里有异物等。

重视健康,他们做菜时候用的油盐少了

  市民黄女士在菜场买菜

记者了解到,南京市市场监督管理局利用“两微一端”开设了“金陵食事儿”“科普进行时”“食事药闻”等专栏,加大食品安全常识科普力度,提高市民的食品安全意识,增强市民参与食品安全工作的自觉性。随着多渠道的普及宣传,市民的健康养生意识也逐渐提高。在秦淮区尚书巷菜场,记者碰到了送孙女上幼儿园顺路过来买菜的黄女士。“平时,我买菜最关注的是蔬菜新不新鲜,现在菜场的环境干净卫生,经营户服务态度也好。”黄女士告诉记者,由于担心外卖不太卫生,她会叮嘱自己的孩子少点外卖,而在家做菜,她现在用盐用油的量都变少了,因为想吃得更健康一些。

另一边,市民陈先生是家里买菜做饭的“主力军”,他关心的是每天购买的蔬菜瓜果打没打激素,农药残留超不超标。“自己要多学一点,留心分辨。另外,农贸市场也有快检室,可以检测农药残留,我们买菜也更加放心了。”陈先生说,“烧菜放调味品要适量,有时候我不放盐,而是用质量好的酱油来替代。”在家里做菜,陈先生很注重调味品的品质,会尽量选购市面上比较好的产品。

保障食品安全,要严格准入清除“害群之马”

 新鲜蔬菜整齐码放在摊位上

近日,南京市人民政府网站公布了一份南京市食品安全情况调查报告结果。参与调查者在选购食品时,通常会关注生产日期、保质期和有效期、相关检验合格证明、价格等细节。

从调查结果来看,9%的人经常买到不安全的食品,25.5%的人有时买到不安全的食品,39.3%的人很少买到不安全的食品,还有26.2%的人没有买到过不安全的食品。买到不安全的食品该如何维权?调查结果显示,参与调查者中30.3%的人会到消协等部门投诉,22.1%的人会向新闻媒体曝光,20%的人会找商家理论、退货,6.9%的人会自认倒霉,还有20.7%的人会视情况而定。在参与调查者看来,容易出现食品安全问题的食物主要是方便食品、生鲜食品和奶制品。对于目前南京市在食品安全方面所做的工作,参与调查者满意度为80.7%,表示“非常满意”的人占11.7%。

关于如何保障食品安全,参与调查者也提出了不少意见和建议。一方面,大家认为要严格检验检疫,严禁不合格食品流入市场。通过实施严格的监管和检验检疫程序,确保食品安全。同时,加强源头管控,从源头控制住农药、抗生素等有毒有害物质的滥用。另一方面,对食品经营行业,要严格准入条件,坚决取缔无证生产、无证加工食品的厂商,把“害群之马”清出去。

为了鼓励公众参与共治,南京市市场监督管理局还在全市范围内聘任了123名食品安全监督员,出台《食品安全监督员管理办法》,规范监督员聘用条件、任务职责、工作制度、管理要求等,凝聚形成食品安全社会共治的最大合力。

 

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