史团结:以蟹之力 带动村民齐心共筑致富路

1年前 (2020-11-27)阅读206
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南京夜网讯(记者 沈越)提起高淳螃蟹的著名商标“黄金甲”,很多人都知道它是由螃蟹营销奇才史团结所创。自称“养蟹没赚钱、卖蟹赚钱”的史团结,现任南京黄金甲农业科技有限公司董事长。

南京黄金甲农业科技有限公司与团结生态产品合作社,有着二十多年的螃蟹养殖经验,是高淳最早成立的专业螃蟹公司。养殖面积八千亩,产量可达四十万公斤,所有的螃蟹上市前均经过严格挑选,只有最优质的最后才能穿上高档外衣——黄金甲。

以蟹之力 带动村民致富

史团结是地道的高淳人,年轻时,他种过水稻、蔬菜,修过汽车,都没捣鼓出什么名堂。上世纪90年代初,从小在固城湖边长大的史团结瞄上了养螃蟹,背着家人把5亩稻田挖成蟹塘,最早养起了螃蟹。那次他买了3000只蟹苗,收购价是每斤100多元,在全部卖掉后赚了一两万块钱,他头一次尝到养螃蟹的甜头。

可养蟹的几年里,他先赚后亏,史团结感觉像是坐了趟过山车。“1997年时,除了自己养,我还收购固城湖的野生螃蟹,结果那年螃蟹死亡较多,亏本30多万。”史团结说。直到2001年,史团结决定不再养螃蟹,而是成立了一家螃蟹销售公司,当时这算是高淳第一家专业螃蟹销售公司。公司业务多了,自家人忙不过来,史团结又雇佣了20多名村民,做喂蟹、起蟹、捆蟹等工作。

传统的螃蟹包装都是用草捆,但时间一长,草会产生臭味,导致螃蟹给人的嗅觉不太好。史团结注意到这个问题后,不断琢磨钻研,2008年,史团结研究制造出了一种采用国家QS认证的树脂PP材质的黄金甲螃蟹速装器,号称“黄金甲”,并申请了专利。这种包装盒成本低,一两秒钟就可以装一个螃蟹,比捆扎要省10多秒,大大提高了工人的工作效率。“黄金甲”一经推出就大获成功,外地的螃蟹经销户也纷纷找上门来,要求订购“黄金甲”包装。“养螃蟹没赚到钱,卖螃蟹反而赚到钱了。”史团结经常这样说。

榜样的力量是无穷的。看到史团结卖螃蟹赚了钱,村里很多人都眼馋了,可是他们既没有技术,也没有销路。史团结说:“别怕,我带你们一起致富。”他以市场保底价收购全村养殖户的螃蟹,解除了村民的后顾之忧。不久,史团结紧跟潮流,学会了在网上直播销售螃蟹。这一招不仅扩大了螃蟹销售渠道,提高了螃蟹销量,还在网上收获了众多粉丝。

就这样,在史团结的带动下,“黄金甲”螃蟹渐渐在全国螃蟹市场打出了名头,辐射并带动了本村及周边农户增收致富。史团结介绍,成蟹现在是销售旺季,销售量还可以,每天大概有四五千斤的销售量,一天下来能有几十万的利润。

自动售蟹机 大闸蟹“爬”进地铁站

一个金点子想出来,会带出一长串好创意。伴随着螃蟹产业的兴起,史团结步入了创业以来的巅峰期,满脑子都是创意的火花。如今,自动售货机是随处可见,贩卖零食、饮料等,给人们的生活带来诸多便利。不过,贩卖大闸蟹的自动售货机大家见过吗?

在新街口、南京南站等地铁站,几个贴着螃蟹标记的自动售货机格外显眼。它和一般的自动售货机不同,货架上面摆放的不是饮料或者食品,而是一只只活的大螃蟹,售价按规格大小区分,最下面还放着一排蟹醋。

为了保证螃蟹在休眠状态,机器一直保持在5到10摄氏度。如果有人碰巧买到了死螃蟹,公司承诺会补偿三只活螃蟹。史团结介绍,自动售货机里出售的螃蟹都不用绳子捆绑,而用塑料盒包装,买回家可直接蒸煮,“售货机内温度为5-10摄氏度,适合螃蟹生存,能确保存活7-10天。工作人员每天检查和补货,不会有死蟹。”

一名南京市民将200元纸币放入售货机,按下选中的螃蟹号码,买了8只螃蟹。她说:“两天前我路过时,发现价格比菜场便宜,出于好奇就买了两只,口味还不错,所以今天又来买。”负责给自动售货机补货的工作人员告诉记者,现在回头客越来越多了,销量日渐提高,每天都能卖掉200多只,他平均每天要补两次货。

“我能有今天的成绩,离不开政府和村民的支持,明年公司将继续拓宽销售渠道,将更多的养殖户纳入到产业中来,让更多的农户走上致富路!”史团结说道。

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