南京建邺:“日查+夜巡” 严守“舌尖上的安全”

11个月前 (11-27 14:27)阅读191
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南京夜网讯(记者 李静 通讯员 甘树伟 吴赛玉)老百姓“舌尖上的安全”如何守护?南京市建邺区给出了答案。记者从南京市建邺区市场监督管理局了解到,该局聚焦疫情防控、长江禁渔、食品安全等重点,把日常监管工作与落实“六稳六保”紧密相结合,以“日查+夜巡”模式,确保“舌尖上的安全”,促进经济高质量发展。

农贸市场,打造百姓舒心“菜篮子”

确保“舌尖上的安全”,需严守从农田到餐桌的每一道防线。每天早上起个大早去农贸市场,带着新鲜的蔬菜心满意足地回家做饭,是很多市民朋友们的生活习惯。那么,农贸市场的食品安全该怎样守护呢?

9月2日,记者探访了建邺区好邻里农贸市场。干净整洁的地面、一排排整齐的摊位、明码标价的菜品……让“逛菜市场”也变得心旷神怡了。

据了解,为打造百姓舒心的“菜篮子”,每天早上不到8点,建邺区市场监管局执法人员就已经守在农贸市场,对场内经营户证照、索票索证、食品安全、环境卫生、消费维权、文明宣传等逐一进行检查,对于发现的问题,要求市场管理方逐一整改,确保无死角、无盲区。此外,为提升农贸市场管理水平和文明程度,营造良好有序的市场环境,建邺区市场监管局对农贸市场开展了全方位的整改提升工作,督促管理方加强场内保洁,对占道、溢摊等情况现场予以整改。

把好食品安全关 公平秤、快检室加入“保胃战”

为把好食品安全关,农贸市场设有快速检测室,市民在菜场买的蔬菜等农产品的安全性有疑问,都可以拿到这里来检测,很快就能出结果。快检室工作人员向记者介绍,一旦农贸市场现场检出超过标准限量的,相关产品将被当场扣留,并立即追溯到具体的摊位,要求摊主无条件退款给消费者,并责成其立即销毁处理该批次产品,同时进一步追查来源,并根据后续调查情况作出具体处理。

记者还在农贸市场醒目位置看到了“公平秤”。据了解,为进一步推进计量诚信建设,严厉打击计量作弊违法行为,维护消费者权益,建邺区市场监督管理局在农贸市场投放公平秤,为消费者创造一个放心、舒心的消费环境。

“以前买东西遇到不良商家,会在秤上做手脚,缺斤少两,自从市场有了公平秤,我们可以复秤,放心多了。”在菜场买菜的刘女士说道。

餐饮行业 筑牢食品安全“防护墙”

下午,记者跟随市场监管人员来到餐饮店突击检查。进门戴口罩、测体温,查经营许可证、人员健康证,看后厨卫生情况。执法人员重点开展了“光盘行动”和“长江禁渔”宣传工作。严禁店家以“长江”、“野生”等菜单、店招字样或利用网络、微信公众号等平台做引人误解的虚假宣传,诱导消费。

据了解,为了更好地守护舌尖上的安全,建邺区市场监管人员每日坚持对各类餐饮企业开展不间断日查夜巡,严格落实各项食品安全规范要求,提高餐饮服务企业的主体责任意识,打响了餐饮市场安全“保卫战”。同时,积极开展江鲜禁售专项整治。制作“十年禁渔 方才有鱼”“保护长江全面禁渔”等3种招贴画合计4500张,覆盖张贴于全区各类餐饮企业店面。

据统计,6月底以来,建邺区市场监管局日均出动执法人员150人次,其中,夜巡日均出动30人次,检查农贸市场、餐饮单位等各类经营主体2061家次,结合餐饮行业特点,对近30家单位店招、标签、菜单中存在的40多处涉及江鲜等内容的字样及菜品现场采取了消除字样、停止销售、责令下架等相关即时整改措施。

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