玄武市场监管局抽查“夏日冷饮” 两批次雪糕不合格

1年前 (2020-11-25)阅读187
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南京夜网讯(通讯员 史明静 记者 杜海月)夏日来临,冷冻饮品、果茶(奶茶)、啤酒等冷饮消费市场火爆,针对消费者关注热点,6月12日上午,南京市玄武区市场监督管理局对“夏日冷饮”专项抽检情况进行通报。

此次抽检的冷冻饮品包含了冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、食用冰等。雪糕、冰激凌、冰棍类产品,主要检测的安全性指标为微生物(菌落总数、大肠菌群)、添加剂(甜蜜素、阿力甜),营养性指标为蛋白质含量,食用冰主要检测微生物和重金属。

在此次80批次的抽样检测中,2批次雪糕的微生物指标不符合国家标准,判定为不合格;1批次餐饮环节使用的食用冰(散装),菌落总数数值参考同类预包装食用冰国家标准,提示有食品安全风险。现制现售的果茶(奶茶)抽取16批次,4批次产品的微生物数值参考预包装饮料的国家标准,提示有食品安全风险。

会上,玄武区市场监督管理局食品科科长罗亚玲表示,针对部分企业出现的食品安全风险问题,玄武市场监管局工作人员已联系企业进行约谈,要求他们进行整改。此外,居民在购买冷饮时要选择正规食品经营场所,选购知名品牌、包装完整、生产日期更靠近的产品,科学认知,理性选择。

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