高淳区漆桥街道:小小菌菇蹚出致富之路

1年前 (2020-11-25)阅读252
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南京夜网讯(记者 吉颖 通讯员 孔越辉)在高淳区漆桥街道江苏康淼源生物科技有限公司种植基地,无菌室的货架上摆满了菌核培育袋,工人们正在进行虎奶菇培育,而就在5月末,温室大棚内刚完成了最后一批羊肚菌的采摘工作,实现了今年羊肚菌的大丰收。

专业知识+“国家队”加持 菌菇种植无“弯路”

“羊肚菌作为一种珍稀菌,营养价值高,味道鲜美,市场售价高,前景比较广阔。”提起羊肚菌种植,基地负责人李红波一下子打开了话匣,大学期间学习的空调专业,让他对于温度和湿度更加敏感。“羊肚菌对于温度、湿度和通风等生长环境和自然条件要求极高,相对于其他普通菌种来说,极为娇贵,前期我们咨询了中国医科院研究所,向专家请教学习,2017年9月开始用10个棚进行试种植,2018年年初就成功了。可以说,有自己的专业知识加上‘国家队’专家的支持,我们种植羊肚菌没有走弯路。”

双菌轮作 自主培育菌种拉动农户致富

是否有适合夏季种植的菌种来减少土地的闲置?在种植羊肚菌的过程中,李红波不断钻研。“查阅菌种的时候,我们发现,虎奶菇是夏季出菇的极其少见的高温食用菌,同时它药食同源,可预防哮喘病、糖尿病等多种疾病,收益高,于是去年我们开始进行了虎奶菇的试种植,产量很高。”李红波告诉记者,由于使用的是绿色有机种植方式,两种菌菇进行轮作,一方面可以提高菌菇的品质,另一方面还可以减少病虫害,提高菌菇产量。“目前我们一亩地可以产300—400斤羊肚菌,按照批发价来说,60块钱一斤,除去成本,一亩地单就羊肚菌而言,收益在1万8到2万左右。”

蹚出致富新门路的李红波不忘乡亲,带动周边农民一起进行羊肚菌种植。“现在已经带动了周边150亩地进行种植了!”李红波自豪地说,“为了防止菌种在运输途中出现二次污染或者菌种死亡,我们也在自主培育羊肚菌菌种,从源头来降低农民们的种植成本,让他们腰包鼓起来!”

涉足产品深加工 科技助力产业发展

有了羊肚菌、虎奶菇种植的成功经验,李红波还在不断探索农产品的销售模式。“我们今年跟中医药研究院进行合作,在专家的帮助下进行一些产品深加工,能够打造成‘一城一品’是我们的目标。”

“下一步,我们计划与果园合作,利用果树空余土地进行菌种种植,高效利用土地,扩大种植范围,利用科技的力量提高亩产效益,发动更多的农户一起种,一起富!”说起未来的养菇事业,李红波信心十足。

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