南京高淳:螃蟹养殖合作社带领村民走上致富小康路

1年前 (2020-11-23)阅读184
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南京夜网讯(记者 沈越 通讯员 崔悠)高淳,素有“江南圣地、鱼米之乡”的美称,这里水网密集、湖泊纵横,水质清新、饵料丰富,经过20多年的发展,螃蟹养殖已成为高淳区名副其实的特色富民产业。

近年来,高淳区古柏街道充分利用辖区内良好的水田生态资源,积极推进万亩螃蟹生态养殖基地建设,大力发展以螃蟹为主的水产养殖业,带领村民走上致富小康路。

依托物联网,推动螃蟹产业升级

养螃蟹是门技术活,要想把螃蟹养活、养肥不是一件容易的事情,过去,蟹农必须住在蟹塘边的看管房里,时刻监测水情变化,稍有异动就要排水和换水,给水里增氧。

为了解决这一问题,让蟹农精准养蟹,提高螃蟹品质,古柏街道和丰园生态水产养殖专业合作社和水产科技人员自主研发了“e趣田园”综合管理平台系统,为蟹农提供产前、产中、产后的全链条服务,建立和完善产品质量追溯体系,确保螃蟹产品质量安全。

眼下正是螃蟹第二次蜕壳的时节,“螃蟹要长得大,关键是蜕壳次数,如果水中缺氧,蜕壳次数少,个头就小。”蟹农们向记者介绍,他们通过探头监控、在水里架设增氧装置,利用手机就能监测水情,且不管何时何地,都可以通过电脑、手机登录系统,进行远程遥控。监测系统还有预警功能,设定好数值后,一旦触发警戒,增氧装置会自动开启。

过去靠经验,如今靠科技。现在,蟹农们足不出户就可以管理几十亩的养殖水塘,实现更加精准的养殖管理,物联网、无线网络等高科技推动了螃蟹养殖产业升级。

“我们将平台绑定了微信,养殖户和专家们随时随地就能了解塘口的动态。”古柏街道和丰园水产养殖合作社的总经理孔祥华打开微信,熟练地操作起“e趣田园”综合管理平台,标准化原生态养殖的每一只螃蟹的生长过程、蟹塘地址等各个环节在生产者、经营者、顾客的手机终端一目了然。

“依托于‘e趣田园’系统,合作社养殖的螃蟹以产品质量安全可追溯为卖点,线上线下销量稳步上升,村民们的收入也提高了。”孔祥华说,为此,每年都有不少养殖户纷纷申请加入合作社,希望能搭上“智慧农业”奔小康的快车。

抱团发展,带领村民走上致富路

4月17日,记者来到古柏街道和丰园生态水产养殖专业合作社,负责人孔祥华正忙着给基地的螃蟹喂食。近年来,和丰园合作社积极探索“合作社+基地+养殖户”模式养殖螃蟹,打造了120亩的水产养殖基地,不断吸纳村民在家门口就业,让更多群众通过养殖螃蟹,走出一条富民增收之路。

合作社成立以来,为全体社员提供种苗、物资、农业生产资料、技术指导以及统一品牌销售、推广等服务。现在合作社已有入社成员85户,水产面积达3960余亩。孔祥华告诉记者:“前些年的各户各价的情形不见了,代之以统一的销售价格,并且合作社注重品质,严把质量关,螃蟹日发货能力可达到2000单/天,仅2019年一年合作社销售额就达到1496万元,社员平均增收5000元左右。”在合作社的辐射带动下,越来越多的村民看到了增收致富的希望。

孔祥华说,他的梦想就是要“带着村民一起干”,把螃蟹养殖产业做大做强,深入研究螃蟹深加工产品,拉长产业链,让古柏的螃蟹成为“致富蟹”,带领村民致富奔小康。

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