江苏开展十大攻坚行动 守护“舌尖上的安全”

11个月前 (11-23 17:31)阅读248
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南京夜网讯(记者 杜海月)3月12日上午,《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》(下文简称《实施意见》)新闻发布会在江苏省政府新闻发布厅举行。

会上提出,江苏省认真抓好贯彻落实,多举并措扎实推进食品安全工作,在坚持“四个最严”的要求下,用5年时间,集中力量开展食品安全放心工程建设十大攻坚行动,守护民众“舌尖上的安全”。

对于近期疫情防控下的食品安全问题,江苏省食品安全委员会办公室副主任田丰表示,通过发布消费提示、规范食堂就餐管理、倡导“无接触配送”、加强堂食重点环节管控等多种方式,全力保障疫情期间餐饮服务食品安全。同时,要求餐饮单位把好“人员关”“原料关”“卫生关”“加工关”“清洗消毒关”;要求消费者进店就餐前,测量体温、出示“健康码”,登记消费,提倡公筷公勺,采取“一人一座”。

市场监管部门还推出了微信小程序,每日跟踪采集食品生产企业复工情况,为上下游企业对接提供信息服务。截至3月11日,全省食品生产企业复工人数10.4万人,其中重点大型食品生产企业复工率达83%,农贸市场复工复业率达到97.9%,食用农产品批发市场复工复业率达100%。

针对民众最关心、最担忧、反映最强烈的突出问题,《实施意见》提出要用5年左右时间,集中力量开展食品安全放心工程建设十大攻坚行动,主要有针对农兽药残、“三鱼两药”、生鲜乳质量安全和农资质量安全问题;针对原料奶质量安全问题,实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动;针对校园食品安全问题,实施安全守护行动,防范发生群体性食源性疾病事件等。

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